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わたげマルシェにて
ユヌクレのシュトーレンを買いました。



ひとつは友達の誕生日祝いに。
ひとつは自分用に。



夜、全部のやることを終えてから、お茶と読みかけの本の続きと一緒に少しずつ。



青色の"tea"は、
アールグレイとミントをきかせた生地に、洋酒に漬け込んだストロベリー、ブルーベリー、クランベリー、レモンピール、アーモンド、胡桃を入れて焼いたもの。

赤色の"spice"は、シナモン、カルダモン、ジンジャー、ナツメグをきかせた生地に、洋酒につけこんだフィグ、レーズン、カシス、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、胡桃。






薄いひときれでもぎゅっとフルーツが詰まっていて、満たされる。

こうしてちょっとずつ減っていくにつれ、クリスマスが近づくのを楽しみにするお菓子なのだな。

なるほど。



ここ最近の夜の密かな楽しみな時間。でした。

ではよい夜を。

Illustration by Kumiko Emoto / Design by Moskitoo