- 2019.08.13 Tuesday |
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キチム/カレー3都物語/ピワン/カレーちゃん家/ムジャラ
キチムであった、カレー3都物語のお手伝いをしてきました。
東京、大阪、京都で人気のカレー店、
3店舗のカレーをワンプレートでまるっと楽しめる、豪華企画。
キッチンで3店舗のオーナーが入れ替わり立ち替わり、ごはんに、
カレーに、と組み立てているのを見ているのはとても楽しく。
3都市からやってきた、カレーと副菜とがどっさり乗って、やんややんやのカレー祭り。
((お品書き))
ムジャラ// 豚バラのカレー、ムジャプーリ
カレーちゃん家// ホーレン草入りドライキーマ、 ジャガイモのクミン炒め
ピワン// パプリカのスープ、 ホタテと浅蜊のマリネのせ、 紫キャベツのマリネ
左の副菜3つはケータリングを中心に活動している、
「やなや」のダルスープ、ラッサム、大根のアチャール。
今回のこの3都カレー物語をつないだのもこの方だったり、しなかったり。
ムジャラのプーリ、ムジャプーリ。
カレーの上には秘密のスパイスひとふり。
(秘密とは言ってなかったかもしれない。秘密にした方がおいしそうかなと)
じわじわとした辛味や、スパイスがガツンとやら、優しい野菜の風味が包んでくれたり、
三者三様、やなやの副菜も、それぞれ違った魅力があって大変にエネルギー爆発!な一皿でした。
元気出たー!
この日の助っ人、まいちゃん。この人の周波数に癒されまくりました。
最後は、妄想インドカレー・ネグラのお二人も加わってカレーのコクとの戦い、を
ふむふむと聞いているのが大変に楽しかったなぁ。やんややんやのカレーと音楽と生活の話。
帰り道に、知った顔が酔いつぶれて、道路にコロコロ楽しそうに転がっているのを見て、
ああ愉快な吉祥寺の夜よ、と帰路についたのでした。
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